Entries by admin

Piwo niepasteryzowane – czy naprawdę lepsze?

Piwa niepasteryzowane cieszą się coraz większą popularnością. Czy naprawdę są lepsze i o co w ogóle chodzi z tą pasteryzacją? Pasteryzacja to proces, w którym produkt jest błyskawicznie podgrzewany w celu zniszczenia szkodliwych mikroorganizmów. Dzięki temu ma dłuższy termin ważności. Niestety przy okazji pasteryzacji giną też witaminy. Zdaniem smakoszy, pasteryzacja nieodwracalnie zmienia smak piwa.

Jakie są rodzaje Whisky

Podstawowy podział tego szlachetnego trunku zaczyna się od whisky słodowej (Single Malt), destylowana w jednej destylarni i wytwarzana w całości na bazie ze słodowanego jęczmienia. Do produkcji whisky słodowej wykorzystuje się słód jęczmienny, wodę i drożdże. Koneserzy trunku najbardziej cenią sobie właśnie whisky single Malt.